燕麥餡餅製作方法是什麼

1、主料：自發麵粉100克、燕麥1把。

2、輔料：清水適量。

3、自發麵粉和麥片混合，加入適量水，揉成麵糰。

4、發1小時，見面已發起來，再度揉勻排氣。

5、把發好的麵糰，擀成厚圓片。

6、做成心型小餅胚。

7、炒鍋加一勺油，油熱後，放入餅胚。

8、中火兩面煎黃。

9、鍋裡點適量清水，加蓋煎2分鐘。

10、煎至水分蒸發，兩面再煎2分鐘即可裝盤。