涼拌金針菇的快手做法

1、原料：新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。

2、將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。

3、鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。

4、將香菜洗淨，用白開水衝一下，切碎，放在金針菇上。

5、加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。清爽可口，營養豐富。備受喜愛。