生活全書館蔥油帶魚
- 家常美食
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1、備帶魚一條。
2、帶去去背刺，洗淨切段，上蒸鍋，蒸底鋪菜葉。
3、上薑絲，大火蒸十分鐘（看魚大小調整時間）備用。
4、油煮至冒粗泡備用。
5、將蒸好的帶魚夾出擺盤，灑上適量蔥花。
6、灑上適量細鹽。
7、將燒熱的油，淋在魚身。
8、蔥油帶魚完成。
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1、備帶魚一條。
2、帶去去背刺，洗淨切段，上蒸鍋，蒸底鋪菜葉。
3、上薑絲，大火蒸十分鐘（看魚大小調整時間）備用。
4、油煮至冒粗泡備用。
5、將蒸好的帶魚夾出擺盤，灑上適量蔥花。
6、灑上適量細鹽。
7、將燒熱的油，淋在魚身。
8、蔥油帶魚完成。
