醬燒梭魚的做法

家常美食
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蝦醬油燉梭魚的做法 1.梭魚清洗乾淨，瀝乾，放案板上劃幾刀，抹上點點澱粉。 2.起鍋熱油，下魚入鍋兩面煎變色，然後撈起。注意保持魚形。 3.拿個碗調料，大概比例是：三勺醋，兩勺生抽，一勺老抽，重點是要蝦醬油，一勺或者兩勺。 4.起鍋熱油，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

梭魚：1條; 香菜: 適量; 豆瓣醬：適量;醬油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;味精：適量;醋：適量;料酒：適量;花生油：適量;幹辣椒：適量;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;花椒：適量;

醬燒梭魚的做法

主料梭魚：600g 豆腐：300g 輔料蒜：10g 蔥：15g 醬油：5ml 白砂糖：5g 白酒：5ml 料酒：20ml 水：400ml 花生油：30ml 豆瓣醬：20g 醋：5ml 姜：5g 具體步驟第一步 1.梭魚去鱗、內臟，清洗乾淨。第二步 2.切成塊放入盤中加料酒

豆瓣醬、醬油、鹽、料酒、醋、味精、白糖、花生油

梭魚、蔥薑蒜（切好備用）、幹辣椒、花椒粒、香菜末。梭魚颳去魚鱗，去內臟洗淨，魚身打花刀

八角適量、蔥薑蒜適量、香菜適量、豆瓣醬適量、料酒適量豆瓣醬燒梭魚1新鮮的梭魚去鱗剖腹,去其內臟和魚鰓,洗淨,控幹水分; 2蔥薑蒜切片備用; 3洗好的梭魚橫切大段備用; 4

鍋內花生油燒熱後，放蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒炒香

花生油30ml醬燒梭魚1梭魚去鱗、內臟,清洗乾淨。 2切成塊放入盤中加料酒醃製20分鐘。 3豆腐切厚片。 4豆瓣醬放入碗中加水攪拌均勻。 5熱鍋下油,先放入梭魚煎一下。 6再

加入豆瓣醬、少許醬油

紅燒梭魚的做法梭魚去鱗,內臟洗淨。在魚身上劃上幾刀。在魚身上抹上一層乾麵粉。煎放入蔥薑蒜煸香。再加入醋,醬油,美極鮮,水適量,炒勻。大火燒開。放入煎好的梭魚,加少

放料酒、糖適量，炒勻

梭魚燉豆腐製作方法: 梭魚洗淨切成約40CM的魚段;豆腐切塊備用;“海天”黃豆醬;自治梭魚腹部劃幾道,成柳葉刀。 2,蔥切段、姜拍散、香菜切段。 3,炒鍋燒熱加花生油,梭

梭魚下鍋

加水沒過魚身一多半，大火燒開轉中火繼續燉

輔料:油適量、鹽適量、青蘿蔔適量、大料適量、蔥適量、香菜適量、麵醬適量、白糖適量、料酒適量、陳醋適量、醬油適量、姜適量、蒜適量梭魚燒烏賊1新鮮梭魚剖肚刮鱗

鍋內湯汁濃稠時，加少許鹽、醋、味精、香菜末出鍋即可

主料梭魚1條茄子1個方法/步驟 1 洗好梭魚 2 切成塊 3 準備姜 4 再備好蔥 5 蒜也備好 6 起油鍋行放入幹辣椒和大料再放入蔥薑蒜加入白糖加入醬油把魚塊放入

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醬燒梭魚怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，活著就要吃

主料

梭魚：600g

豆腐：300g

輔料

蒜：10g

蔥：15g

醬油：5ml

白砂糖：5g

白酒：5ml

料酒：20ml

水：400ml

花生油：30ml

豆瓣醬：20g

醋：5ml

姜：5g

具體步驟

第一步

1.梭魚去鱗、內臟，清洗乾淨。

第二步

2.切成塊放入盤中加料酒醃製20分鐘。

第三步

3.豆腐切厚片。

第四步

4.豆瓣醬放入碗中加水攪拌均勻。

第五步

5.熱鍋下油，先放入梭魚煎一下。

第六步

6.再把調好的豆瓣醬倒入鍋中，加醋，醬油，蔥薑蒜，糖，白酒，水炒勻，大火燒開。

第七步

7.轉小火蓋蓋燉10分鐘。

第八步

8.再放入豆腐。

第九步

9.蓋蓋中火燉10分鐘出鍋即可。

第十步

10.盛盤，一道醬香濃郁的醬燒梭魚就做好了。

烹飪技巧

1，燉魚時加入八角可以去腥增香。2，燉魚的時候放上些豆腐，燉出來的豆腐味道非常好。

蝦醬油燉梭魚的做法大全

蝦醬油燉梭魚的做法

1.梭魚清洗乾淨，瀝乾，放案板上劃幾刀，抹上點點澱粉。

2.起鍋熱油，下魚入鍋兩面煎變色，然後撈起。注意保持魚形。

3.拿個碗調料，大概比例是：三勺醋，兩勺生抽，一勺老抽，重點是要蝦醬油，一勺或者兩勺。

4.起鍋熱油，下花椒、蔥薑蒜爆香，然後下魚，然後撒上步驟三中的調料，然後倒入料酒和熱水，將將和魚齊平。

5.大火燒開後轉小火，蓋上蓋子十分鐘。這個時候可以給魚翻身了，要是愛吃豆腐的話這個時候可以放進去了。

6.再煮10分鐘就可以開大火收汁了。留點汁可以拌飯吃哦。