家用壓力鍋怎麼做蛋糕好吃

1、將打蛋器、不鏽鋼盆、勺充分洗淨並保證乾燥。取3個雞蛋、將蛋清、蛋黃分開。在蛋黃中加入5毫升色拉油、20克細砂糖、15毫升牛奶攪勻、分次撒入50克左右的低筋麵粉，邊撒邊輕輕攪拌，麵粉可以根據實際情況新增，最終制成均勻的麵糊即可。在蛋清中加入5滴白醋、40克細砂糖粉，用打蛋器打至硬性發泡（即像奶油一樣堆起）。將蛋清泡倒入蛋黃糊中輕輕拌勻，製成蛋糕胚。在內膽底部和邊緣抹上色拉油，並將外部擦乾淨，放入鍋體。

2、關上蓋子，連線好電源，選擇蛋糕功能，此時蛋糕功能閃爍，按下開始鍵，功能指示燈持續點亮，經過1-2分鐘預熱，機器發出5次“嘀”聲，提示預熱完成，開蓋將蛋糕胚倒入倒入預熱好的內膽中，合蓋到位，電壓力煲進入蛋糕烹飪工作程式中。

3、烹飪結束後，保溫指示燈亮，顯示屏顯示“b”,提示5聲，就可以開蓋享用美味的蛋糕了。