晚上吃清淡的食物 晚上吃什麼清淡的菜譜

1、蠔油雙菇。需要先準備耗油、香菇、口蘑以及麵筋等等食物，大家先將香菇和口蘑處理好，然後再將它們切成四塊，將油麵筋也分成兩半，將配料香蔥切好。大家再將口蘑和香菇炒好，最好再加入耗油以及其他配料進行清炒。最後再加入麵筋和高湯，湯汁比較乾的時候，大家就可以將其裝盤了。

2、金針菇炒蛋。先將金針菇處理好，泡在鹽水當中，鹽水的濃度不要太大。然後再將雞蛋打碎，並用鹽分、清水將其攪拌好，最後再用油鍋煎熬雞蛋，等到雞蛋已經炒熟之後，大家將其裝盤。大家再在其中放入金針菇，等到金針菇快要炒熟的時候，大家再將其已經炒好的雞蛋放入其中，兩者混合一下就可以盛出來了。

3、香菇雞肉粥。先應該將大米洗好，然後再將大米放入鍋中去煎熬，大家應當要在鍋中加入適量的水。先用大火煎熬，然後再將其變成小火。在煎熬小米的時候，大家也應當準備好洗乾淨的胡蘿蔔、香菇等等，最後再將其這幾種準備好的食物放入到鍋中。在最後，大家應當處理雞胸肉，等到小米粥快要熬好的時候，大家再將雞胸肉加入其中，最好加入合適的鹽分就可以了。