鮑汁扒香牛做法

1、主料:帶皮香牛肉250克； 輔料:辣椒適量、姜適量、蔥適量；

2、調料:滷水藥材1包、鹽適量、料酒適量、味精適量；

3、鮑汁扒香牛的烹飪做法：香牛肉用藥材扣至酥爛，切成長方型塊片，擺在長方碟蒸熱後，以熱鮑汁配食。