製作燉雞脖的方法 燉雞脖如何做

1、食材：土豆3個、雞脖500克、精鹽少許、白糖少許、醬油少許、蔥薑蒜少許、醋少許、料酒少許。

2、將雞脖切成小段,放到鍋中,放水煮至沸騰後撈出。

3、將土豆去皮洗淨後,切成塊狀。

4、將蒜、姜切成末狀。

5、可適當加些胡蘿蔔，將其切成塊狀。

6、將鍋中放入豆油，燒熱。

7、放入蒜末進行爆鍋，倒入雞脖進行翻炒。

8、加入醬油，繼續翻炒1-2分鐘。

9、加入土豆塊、胡蘿蔔塊繼續翻炒1分鐘。

10、倒入清水，不要太多，與土豆塊剛剛持平及可

11、加入佐料，精鹽、薑末、料酒、白糖等。

12、根據自己喜好搭配即可，然後蓋上蓋子即可。