椒鹽小龍蝦的最佳做法

1、原料：小龍蝦、洋蔥、青椒、蒜瓣、薑片、蔥、紅辣椒、色拉油、料酒、生抽、砂糖、五香粉、椒鹽粉。

2、買回的小龍蝦，一個一個用小牙刷清洗乾淨，我沒有去泥腸和沙袋。

3、鍋里加入色拉油，加熱。

4、放入清洗乾淨的小龍蝦炸熟。

5、把炸好的小龍蝦撈出。

6、洋蔥、青椒、蒜瓣、薑絲都切好。

7、起油鍋，爆香切好的配菜。

8、加入小龍蝦翻炒。

9、加入料酒，比平時做菜多點量。

10、加點生抽炒勻後加蓋燜一會。

11、看見鍋中沒有汁水了，加少許五香粉。

12、加入適量的椒鹽粉翻炒均勻。

13、翻炒均勻撒上蔥花出鍋。