怎麼做菠菜雞蛋盒

1、食材：菠菜500克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。

2、菠菜洗淨切碎，放上蔥 鹽、花椒、面油、味精調勻。

3、和好的面。

4、分成小劑子。

5、用擀麵杖擀成薄片。

6、上面放調好的菠菜，攤均勻後再放上打散的雞蛋。

7、再擀一層薄面片蓋在上面，捏好邊上。

8、鏊子放油，油熱後放入盒子。

9、中間翻一下。

10、烙好了，出鍋了。