酸辣鴨湯的做法
- 家常美食
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1、準備材料:老鴨1只、老酸蘿蔔3根、泡姜2塊、泡辣椒2根、蔥白兩根;
2、將鴨肉切塊,洗淨,焯水,焯水鍋裡放幾片生薑;
3、泡姜、泡蘿蔔、老酸蘿蔔切片切段;
4、焯過水的鴨肉放到燉鍋裡面燉,蔥白切段放進去,燉十分鐘;
5、將切好的泡菜料放到燉鍋裡面一起燉,喜歡辣味重一點可以加幾顆野山椒;
6、小火燉半小時到一個小時即可。
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1、準備材料:老鴨1只、老酸蘿蔔3根、泡姜2塊、泡辣椒2根、蔥白兩根;
2、將鴨肉切塊,洗淨,焯水,焯水鍋裡放幾片生薑;
3、泡姜、泡蘿蔔、老酸蘿蔔切片切段;
4、焯過水的鴨肉放到燉鍋裡面燉,蔥白切段放進去,燉十分鐘;
5、將切好的泡菜料放到燉鍋裡面一起燉,喜歡辣味重一點可以加幾顆野山椒;
6、小火燉半小時到一個小時即可。