蔥油如何熬製最香
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1、準備材料:香蔥一把,色拉油適量,花椒適量,麻椒適量,八角適量,香葉適量,蒜適量,辣椒適量
2、將香蔥小蔥洗淨切長段備用。
3、鍋裡倒油,將花椒,麻椒,八角,香葉放入鍋裡中火炸香。
4、把蒜和辣椒一起放入鍋中炸香。
5、關火,將剛剛放入的花椒,麻椒,八角,香葉,蒜,辣椒撈出。
6、油涼上2分鐘,放入香蔥段開小火慢熬。
7、熬1小時後,蔥油就做好了,關火即可。
8、將蔥油晾涼裝瓶,放入冰箱儲存即可。
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