粗鹽烤大蝦

1、將新鮮大明蝦洗淨擺上已預熱220度的烤箱烤盤上,兩面撒鹽後烤約20鍾即可。海鹽最好，無一般粗鹽也行。

2、粗鹽烤大蝦是以大蝦為主要食材製作的食品。粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎晒而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。