驢肉炒蒜苗如何做

1、首先將胡蘿蔔、蒜苗洗淨，蒜苗切段。

2、放碗裡。加食鹽醃製2小時。

3、胡蘿蔔打絲。

4、熟驢肉切條。

5、熱鍋冷油，放胡蘿蔔絲翻炒。

6、放小許食鹽。

7、放蒜苗翻炒。

8、翻炒至蒜苗斷生，放驢肉和小許生抽。

9、翻炒至蒜苗熟透，放雞精提味裝盤即可。