油潑腐竹

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

腐竹：適量;黃瓜：半根; 芝麻：適量;幹辣椒：適量;生抽：適量;味精：適量;花椒：適量;白糖：適量;醋：適量;食鹽：適量;香油：適量;色拉油：適量;

油潑腐竹的做法

腐竹洗淨泡脹用開水焯一下，撈出瀝乾水分，切段；黃瓜洗淨切成菱形片，將兩種食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油醃一小會兒

灑上黑芝麻拌勻

把拌好的腐竹盛盤

幹辣椒切成小圈

上炒鍋將油放入鍋內，待熱至七八成時，下入花椒，幹辣椒，炒香關火

將鍋內的熱油淋在拌好的腐竹上面即可