肉包子怎樣做 肉包怎麼做
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1、首先肉包子的面多數使用發麵,想要肉包子好吃,肉餡也很關鍵,肥瘦相間的五花肉是首選,使用五花肉包出的肉包子更香。
2、把五花肉去皮攪成肉餡,然後加入蔥、姜和適量的水,用手朝一個方向攪拌。
3、攪拌後根據自己的口味加入雞精、白糖、鹽、醬油後攪勻就可以準備包包子了。
4、包好後一定要醒發二十分鐘左右,然後加入燒開水的蒸鍋中,蒸鍋上汽後再蒸十幾分鍾就可以出鍋了。
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