如何做美味餃子

1、餃子皮一打，豬肉一塊，玉米適量，木耳兩塊，淮山一小節，鹽半勺，醬油兩勺，油兩勺。

2、豬肉洗淨。淮山削皮洗淨。玉米和木耳分別洗淨。木耳用鹽熱水泡開。

3、把豬肉剁成肉醬，把淮山洗淨，切碎，把玉米，木耳一起放進剁融，剁細碎剁均勻後把半勺鹽和一點醬油，兩勺油放入一起攪拌剁均勻。

4、拿來餃子皮，餃子皮邊可以沾點水，用勺子或筷子把餃子餡放入適量，然後均勻折起來用餃子皮把肉餡包住，在蒸盤底塗一層油。

5、把餃子包好後，在鍋里加一半鍋水，放入托盤，蓋上鍋蓋，放最大火先煮開，然後再用慢火燉17分鐘。

6、大約20分鐘，餃子香味噴鼻的時候，就可以開鍋了。