蒜蓉富貴蝦的做法 蒜蓉富貴蝦如何做

1、食材：蝦12尾、胡蘿蔔1段、蒜1顆、洋蔥2片、酒適量、胡椒粉適量。

2、蝦，洗淨，去須，對剖，剔除蝦線，加酒、胡椒粉若干，醃製。

3、蒜蓉、胡蘿蔔碎、洋蔥末切碎，起油鍋，炒制。

4、把炒制完畢的輔料，放入蝦背，水開後，放入蒸鍋。

5、基本蒸個七八分鐘就熟了，加點蘿蔔花點綴即可。