如何做素炒西葫蘆

1、原料：西葫蘆2個，青辣椒2-3個，麻椒適量，醬油，鹽。

2、麻椒放入碗內。

3、油燒開，倒入裝麻椒的碗內。

4、西葫蘆、青辣椒改刀備用。

5、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明，倒入醬油。

6、淋入炸好的麻椒油，關火，翻炒，即可出鍋。