做番茄炒西葫蘆的技巧 番茄炒西葫蘆怎麼弄

1、主料：西葫蘆350克、番茄200克。

2、輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、蒜1瓣。

3、做法：番茄洗淨切小塊，西葫蘆去籽，切薄片。

4、鍋內放入適量食用油，5成熱時放入蒜爆香。

5、加番茄塊，煸炒出汁。放入西葫蘆翻炒至西葫蘆變軟出水。

6、放入白糖翻炒、加入鹽拌均勻即可。