蛋炒麵好吃的做法介紹
- 家常美食
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1、準備材料:麵條500克、雞蛋2個、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。
2、紅辣椒洗淨切絲,西紅柿洗淨切薄片,洋蔥洗淨切絲。
3、雞蛋打入碗內,放入少許鹽攪拌均勻,倒入熱油鍋中煎炒,至熟盛出,鍋內加少許油,放入紅辣椒、洋蔥炒香。
4、將面在燒開的鍋內焯熟撈出,瀝乾水分;另鍋上為,注入適量油,燒熱放入面、紅辣椒、洋蔥、鹽、味精稍炒,淋入香油,裝盤即可。
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