如何白醋泡姜

1、需要新鮮的生薑適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，乾淨的菜刀與面板。

2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。

3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好。