酸豆角肉沫的做法

1、首先豆角切段，其他配料切好備用。

2、爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。

3、炒幹水份盛起來備用。

4、另起鍋，炒肉末。

5、肉末煸出油，倒入酸豆角。

6、一起翻炒一分鐘，加少許食鹽。

7、最後加入醬油、蠔油調味。

8、加入蔥末炒均勻即可。