山藥豆如何做最好吃
- 家常美食
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1、材料:山藥豆200克,花生米50克,青椒適量,食用油適量,蔥適量,蒜適量,孜然粉適量,鹽適量,白糖適量,蠔油適量。
2、青椒切小丁,蔥 ,蒜切末。
3、先炸熟花生米。
4、花生米炸熟後,盛出晾涼。原鍋倒入洗淨的山藥豆,放入鹽,炸山藥豆。
5、用筷子扎一粒最大的,能輕鬆扎透,看到山藥豆表皮起皺就炸好了。
6、倒入蒜末,蔥末炒出香味。
7、放入青椒丁,蠔油翻炒。
8、倒入晾涼的花生米,撒少許白糖,孜然粉翻炒均勻即可。
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