蒜香口蘑的家常做法

1、材料：口蘑500g，玉米油2大勺，蒜7-8瓣，鹽1小勺，醬油1勺。

2、把口蘑洗淨放到清水裡浸泡十餘分鐘，這個時間剝蒜~

3、口蘑切片，放入沸水中焯2-3分鐘，撈出放涼。

4、熱鍋，放油，放入蒜煸香，放入焯好的口蘑翻炒一會兒。

5、放入一勺醬油上色，放少許鹽調味兒（如果口淡可以不放）。

6、蘑菇可能出水，最後要大火收汁即可。