家庭美味小餛飩做法

1、肉糜加醬油、料酒、生粉、糖、鹽，往一個方向攪拌，到肉餡上勁，大概2分鐘左右，靜置20分鐘入味。

2、小餛飩的包法有很多，隨意一捏更簡便。

3、吃不準味道的可以先下兩個試試味道，酌情增減。

4、雞蛋打散，在平底鍋裡攤成蛋皮，切絲。碗裡放蛋皮絲、紫菜、適量鹽、豬油，放半碗開水調成湯。

5、煮熟放進湯裡就好了。