韓式大醬湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：100克;牛肉：125克;南瓜：200克;蘑菇：4朵;土豆：1個; 柿子椒: 1個; 辣椒醬：2湯匙;辣椒粉：1茶匙;高湯：適量;蔥：1/2根;蒜泥：1大勺;薑汁：1茶匙;食鹽：適量;洋蔥：(碎)1/2茶匙;胡椒粉：適量;

韓式大醬湯的做法

土豆和南瓜去皮切丁，大蔥切片，小青椒去籽切圈；蘑菇切片，豆腐切塊

熱鍋後，加適量油爆香牛肉調料，然後加入牛肉碎爆炒，牛肉碎變色後加750毫升熱水和牛肉清湯塊

湯煮開後，放入土豆、南瓜和大醬，並攪勻

土豆熟得差不多時，放入蒜蓉、生薑汁和辣椒粉煮開

當湯再次煮開後，放入豆腐和大蔥，小火稍煮片刻，加上碎青椒即可