三十種營養粥

1、八寶粥

材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。

做法：將所有的食材清洗乾淨，然後去除果核切片備用:將所有的食材一起放入鍋中,大火燒開之後小火慢慢的煲粥。

功效：這道食譜味道鮮甜，服用之後能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合。

2、糙米排骨粥

材料：糙米、排骨、生薑、食鹽。

做法：將糙米洗乾淨之後用清水浸泡兩個小時,最後取出瀝乾水分，將排骨清洗乾淨之後放入開水中焯一遍:最後將糙米、 排骨還有薑片放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。

功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，例如維生素、鐵質、鋅元素、蛋白質以及糖類等等。

3、什錦甜粥

材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄幹、白糖。

做法：將食材清洗乾淨，米類浸泡兩個小時，綠豆浸泡半個小時，然後將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然後-邊小火慢熬另-邊則是進行攪拌，起鍋之前加入白糖。

功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養型別非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質以及維生素等等，經常服用能夠很好的提高身體素質。

3、紅棗桂圓黑米粥

材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖。

做法：將紅糖還有桂圓清洗乾淨之後去除外殼和果核然後和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調味。

功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用，特別適合一些體虛還有貧血、腎虛的患者服用，具有很好的滋養功效。

4、紅顏粥

配料：大白菜心2個(約半斤) , 紅棗8個,牛奶半杯，雞蛋1個。

方法：

1將白菜心洗淨切成約5CM長段，用沸水焯過撈出備用;

2.將紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至餘-碗水時,將配料放入;

3.待滾沸時放入白萊心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花，紅顏粥即成。

功效：補血養顏，潤膚。

5、核桃仁粥 

配料：核桃仁50克，大米60克。

製作方法：將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟,核桃仁粥即成。

食用方法：可供早晚餐作點心食。

功效：補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘，痛虛腰痛，泌尿繫結石，小便餘瀝不淨，小便白濁。

6、栗子粥 

配料：栗子粉30克，糯米100克。

製作方法：將栗子粉同糯米煮粥。

食用方法：四季均可，供早晚餐食。

功效：補腎強筋，健脾養胃。適用於老年腎虛腰痠腰痛，腿腳無力，脾虛洩瀉。

7、甜漿粥

配料：糯米100克，新鮮豆漿15克，冰糖適量。

製作方法：新鮮豆漿同糯米煮粥，粥成後，加入冰糖再煮，甜漿粥即成。

食用方法：早晚餐溫熱食。

功效：健脾養胃，潤肺補虛。使用於老年體虛，營養不良。亦於防治血管硬化，高血壓，冠心病。

8、綠豆粥

配料：綠豆適量，北粳米100克。

製作方法：先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠,綠豆粥即成。

食用方法:

1.每日2- 3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。

2.脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，冬季食用。

9、芹菜粥

配料：新鮮芹菜60克粳米50- 100克。

方法：將芹菜洗淨，切碎，與粳米入砂鍋內,加水600克左右，同煮為菜粥。

功效：固腎利尿,清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等。

10、胡蘿蔔粥

配料：胡蘿蔔二兩，糯米二兩，香菜二錢，豬油三錢，精鹽一錢，味精二分,清水二斤。

方法:

1.將胡蘿蔔削洗乾淨、切成細絲，把香菜剁成細末;

2糯米淘洗乾淨,入鍋加清水、胡蘿蔔絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥;

3.加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和，胡蘿蔔粥即成。

功效：補脾健胃,寬中下氣。

11、蓮子紅豆蓮藕粥

配料：蓮藕90克，紅豆40克，蓮子20克，圓糯米20克，果糖

適量。

方法：

1.蓮藊洗淨後切片，紅豆、蓮子、圓糯米洗淨，備用;

2將以上備好的材料加水7杯，煮滾後轉成小火慢熬2小時，起鍋前加入適量果糖調味,蓮子紅豆蓮藕粥即成。

營養：蓮子紅豆蓮藕粥含有鐵質、糖類。

12、大麥小棗山藥粥

配料：大麥仁，金絲小棗 , 山藥。

方法：清水淘洗大麥仁，金絲小棗最好剝開，山藥切碎塊。先將大麥仁下鍋煮開，再放金絲小棗，待小棗飄香，再放切碎山藥。文火慢煨，越久越有濃香。

功效：有助於提高心、肺、肝、脾、腎的代謝功能，並能有效補充鈣質。