白灼蝦仁芥蘭如何做

1、大蝦仁10只、芥蘭2根、蒸魚豉油1大匙、料酒1大匙。

2、芥蘭去皮切小條，蝦仁用料酒醃製10分鐘。

3、鍋內燒水，水開後分別把芥蘭、蝦仁過水焯熟。

4、焯好後碼放在盤內，淋上蒸魚豉油。

5、最後淋上滾油即可出鍋。