沾肉片的調料的做法

1、把肉切好放點澱粉不用放鹽菜洗淨備用。切蒜末，辣椒丁，麻椒備用。

2、用加入少許鹽的開水把菜過一下水放入盆中。將油燒至八成熱放肉片和料包炒至變色加少許水。

3、肉熟後倒入盆中在面上，灑上蒜末，辣椒丁，麻椒。將開鍋的油淋在上面即可。