雞蛋掛麵怎麼做 雞蛋掛麵的烹飪方法
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1、材料:雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,掛麵300g。
2、在把雞精和鹽放進碗裡,加入少量的水,拌勻。
3、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡。
4、用清水煮麵,煮好後裝到盤子裡,留少許水在裡面。
5、把放雞蛋的碗放到鍋裡,少沸水蒸3-5分鐘。
6、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開
7、把雞蛋到入面的上面即可。
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