做麵包的步驟 無筋麵粉做麵包的方法
- 家常美食
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1、準備材料:蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克。
2、將低筋粉90克過篩。
3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至溼性發泡,放入蛋黃。
4、打至蛋糊濃稠即可。放入低筋麵粉,上下翻拌均勻。
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1、準備材料:蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克。
2、將低筋粉90克過篩。
3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至溼性發泡,放入蛋黃。
4、打至蛋糊濃稠即可。放入低筋麵粉,上下翻拌均勻。