青豆瘦肉湯的烹飪方法

1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。

2、瘦肉切塊備用。

3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，

4、加入青豆，旺火燒開。

5、轉文火煮30分鐘。

6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。