榨菜配什麼菜炒好吃
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2、食材:榨菜1包、豬肉1塊、香菇5朵、蔥薑蒜適量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少許、鹽適量、食用油適量。
3、先把蔥薑蒜切好,香菇洗乾淨切片,榨菜準備好,豬肉洗乾淨切絲。
4、鍋中倒入少許油,然後放入肉絲,再開火,翻炒至變色,然後盛出備用。
5、鍋中再倒入少許油,放蔥薑蒜爆香,然後再放肉絲翻炒,加香菇和榨菜一起翻炒。
6、翻炒至香菇斷生,加生抽、老抽、料酒、白糖和鹽調味,翻炒入味就可以關火出鍋了,出鍋後再撒些蔥花即可。
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