怎樣做大人小孩都愛吃的炒方便麵

1、食材：方便麵200克、雞蛋1個、配菜150克、幹辣椒5克、鹽2克、雞精2克、白糖1克、生抽5克、老抽2克、蠔油3克。

2、鍋中水開下入方便麵煮至五成熟撈出。

3、再另起油鍋，放入幹辣椒炒香。

4、再下入自己喜歡吃的配菜，加入生抽，老抽，蠔油，鹽，雞精，白糖翻炒均勻。

5、再下入方便麵大火翻炒均勻，再加入蒜末翻炒均勻即可出鍋。

6、再另起油鍋見一個荷包蛋，這樣就完成了。