玉米麵煎餅果子

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：30克;小米麵：30克;玉米麵(黃)：40克;雞蛋：3個; 香腸: 3根;油條: 1條;紫甘藍: 30克; 甜麵醬：適量;水：190克;色拉油：少許;

玉米麵煎餅果子的做法

將三種粉混合

慢慢加入清水，攪拌至無顆粒狀態，可流動的麵糊

平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油，將麵糊倒入，晃動鍋子，轉成圓形鍋底大小的餅

餅表面凝固，打入一個雞蛋

用鏟子將煮雞蛋抹開，均勻攤平在餅上

雞蛋液基本凝固時，餅的四周會微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起

輕輕將餅反過來

將甜麵醬抹在餅上

紫甘藍切絲，將絲灑在餅上

放入油條和香腸

將餅捲起，出鍋即可（可以做三個24釐米鍋子大小的煎餅）