怎麼炒小蝦

1、食材：鮮蝦250克、蔥，姜粉適量、食用油20克、鹽，料酒各3克、五香粉2克。

2、蝦挑去雜質洗淨，控幹水分。

3、蔥切碎放入蝦中，放入姜粉，鹽，料酒醃製20分鐘。

4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。

5、放入蝦中火煸炒。

6、炒至沒有水分。

7、出鍋裝盤，又香又鮮的炒蝦做好了。