薄餅做法

1、準備80ml開水、1g鹽、120g麵粉作為原材料備用。將麵粉、鹽和水混合在一起揉成麵糰。

2、如果麵糰比較幹、可以再加適量冷水，醒30分鐘。麵糰分為合適的大小，並將每份都擀成圓片。

3、將在平底鍋上刷少量油，慢火將其烙熟即可。