麵包機做蛋糕的方法及步驟

1、材料：雞蛋250克（用草雞蛋大概6-7個）、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、檸檬皮屑1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。

2、先將雞蛋打發好，然後開始拌低筋粉，在拌低筋粉時啟動麵包機烘焙程式預熱。

3、這個蛋糕不用在麵包桶壁墊油紙，但最好在桶底墊一層油紙，不然會有點黏桶底的攪拌槳的金屬棒。

4、麵包機預熱後，烤大約40-45分鐘就好了，然後將麵包桶後出來就可以把蛋糕倒出來切塊了。