蘑菇油菜燉雞如何做

1、用料：油菜、蘑菇（平菇）、雞腿肉、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、甜麵醬適量。

2、雞腿肉切塊，油菜切段，平菇撕開， 蔥姜切絲。

3、熱鍋，加油，油熱後，放入雞腿肉，翻炒，放入甜麵醬，倒入少許開水，翻炒。

4、加入蔥姜；加水，燉煮，靠一會。

5、雞肉入味後，加入蘑菇燉煮。

6、蘑菇完全入味後，加入油菜。

7、2分鐘後，關火出鍋。