炒白菜薹太香了

黃米果在湖南最地道的吃法就是炒白菜薹，但用來炒西蘭花也很好吃，做法一樣。

原料：黃米果、白菜薹、蒜苗、紅辣椒、鹽各適量。

做法步驟：

1、白菜薹洗淨切好後下入開水裡，焯至半熟時撈出控水。

2、蒜苗洗淨後切成小段，黃米果切片。

3、炒鍋油熱後下入蒜苗段和白菜薹翻炒，炒至白菜薹快熟時下入黃米果。

4、加鹽翻炒均勻，因為黃米果有點粘鍋，所以翻炒的時候就要小心了。邊炒邊加入一點清水，讓黃米果更容易變軟。

5、炒至黃米果變軟後即可關火起鍋。