炒臘腸如何做

1、準備材料：臘腸一根，蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、生抽、白糖適量。

2、將臘腸洗淨，放入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘。

3、蔥切段、蒜切片，將蒸好的臘腸切片。

4、鍋燒熱後，倒入食用油。

5、油燒熱後放入適量幹辣椒、花椒。

6、煸香後放入蒜片，再放入臘腸片，用中火翻炒。

7、途中倒入少許生抽、白糖，翻炒後倒入蔥段。

8、翻炒均勻後即可出鍋，一道鮮香美味的炒臘腸就做好了。