臘肉乾菜的做法

1、先把梅乾菜放熱水裡浸泡，撈出沖洗乾淨。

2、把梅乾菜擠幹，切碎，臘肉切成丁，蒜切片。

3、鍋內放一點油，將臘肉丁放進去煎成微黃。

4、把蒜和梅乾菜倒入鍋內翻炒，加入鹽調味。

5、再次翻炒，出鍋盛盤。