燒芸豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

四季豆：適量; 豬肉: 適量; 色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：少許;水：適量;

燒芸豆的做法

白芸豆(四季豆)去絲，然後用手掰成三釐米長的段狀，洗淨備用

瘦肉、肥肉（比例為1:1），切成塊狀

鍋中燒熱油，放花椒爆香，放入肉，蔥薑蒜炒出香味

放入芸豆翻炒，然後放入醬油，繼續翻炒

倒入水，水量與芸豆一樣多就可以，然後上放鹽，因為有水量比較大，鹽兩要比平時炒菜的時候稍多一點

蓋上鍋蓋一直燜水收幹即可