蔥包肉怎麼做

1、食材：豬後丘適量、大蔥一根、醬油10克、料酒10克、米醋一點點、雞精5克。

2、將後丘肉分開切片，瘦的放一邊。

3、肥的放一邊。

4、大蔥切大段。

5、鍋中放一點點油，然後將肥的後丘肉，放鍋中靠油。

6、待肥肉靠幹一些後，放入瘦肉，迅速翻炒。

7、放料酒，醬油，米醋，繼續翻炒。

8、將蔥段放入，大火翻炒三分鐘，放雞精出鍋。