補益五臟 冬季滋補喝少林五行粥

進入初冬時節，天氣越來越冷，這時人們都喜歡和一些湯粥來驅涼暖身，而粥自古以來就被人們所喜愛，人認為食粥能養生，延年益壽，當然不同食材的粥具有不同的功效，而養生功效頗多的“少林五行粥”更適合在這個時節食用。

種類

米類黑豆補益腎
這些食材如若按照中醫五行分類，大致能分為五大類不同型別的食材，分別具有補益心、肝、脾、肺、腎這五臟的功效。
粳米、糯米、薏米、黑米、黑豆這五種食材都有補腎的功效。粳米、黑米和糯米這些補腎的食材大家都比較熟悉了。不少讀者朋友知道“一場秋雨一場寒”，殊不知，如果呵護不當，秋雨過後的溼邪也會傷身，有礙進補甚至危害健康。這時候“五行粥”中的薏米便派上用場了，因為他可以利水祛溼。秋季護膚一個很重要的要素是肌膚抗氧化，而黑豆中的黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質之一，具有明顯的抗氧化作用。也能稱得上是秋天裡的天然護膚食材了。

紅色食材養心
紅豆、紅棗、蓮子、桂圓這四種食材都有養心的功效。秋季氣溫逐漸降低，不少心血管病患者要經受冷空氣的持續考驗，而且到了秋季，不少上了年紀和多愁善感的讀者朋友容易出現“悲秋”現象，這個時候如何能使自己的心情平靜?如何寧心安神度過秋天?這四種養心食材正適合煮粥食用。秋季還是貧血疾患的高發季節，這四種食材還有不同程度的補血養血功效，非常適宜秋季食用。

白豆山楂健脾胃
黃豆、山藥、山楂、白豆這四種食材都有健脾胃的功效。這裡面的白豆猛地一看，你也許覺得陌生，實際上就是我們常吃的豇豆祛除外皮之後的“種子”，有不錯的健脾功效。秋涼時節，大家火鍋吃得較多，而且肥甘厚膩的食物也攝入較多，這個時候，這四種食材煮粥的健脾胃功效便有用武之處了。尤其是山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，所以很多助消化的藥中都能看到山楂的身影。

綠豆枸杞養護肝
綠豆、枸杞這兩種食材都有養肝護肝的功效。綠豆不僅有清熱作用，還含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。枸杞有助於治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清等症。

清熱百合能養肺
百合有養肺的功效。秋季是呼吸系統疾病的高發季節，百合除了大家熟知的美容養顏作用，還能清熱涼血。臨床上主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。所以，百合在“少林五行粥”中的功用也是不可小覷的。