美味又滋補 冬季三款中醫養生藥膳

近幾日氣溫逐漸下降，在我們著急預防感冒的同時也別忘記冬季是個養生的好時節，寒冷的天氣如果能在家中喝上一碗熱氣騰騰的美味養生湯，不僅能享受美食，還有滋補作用何樂而不為，下面就來為介紹幾款適合冬季喝的養生藥膳。

方法

當歸烏骨雞——滋補肝腎，養血調經
材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。
做法：先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
功效：食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用

百合大棗糯米粥——潤肺止咳，益胃生津
材料：百合50克，大棗25克，糯米75克。
做法：將糯米、大棗洗淨，根據個人對粥的稀、稠的不同需求適量加水，百合在粥煮成之後加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好，亦不影響口感。
功效：對於秋天津虧口乾、面板乾燥有幫助;同時對除煩止乾咳有預防作用。

腔骨萸藥湯——補益脾肝腎、生津潤燥。
材料：腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克，根據個人口味加調料及水適量。
做法：將山萸肉、枸杞裝入紗布袋，紮緊藥袋口;腔骨洗淨，用沸水焯一下，再用溫熱水洗淨備用;將腔骨放入砂鍋，加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據個人口味新增)，加熱水沒過腔骨，大火煮沸後，轉小火燴2小時，加鹽調味後即可。
功效：山萸肉補益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補肺、脾、腎;枸杞滋陰補腎明目。