中醫3大養生藥膳最補腎 冬季養腎正當時

時下正值冬季時節，天氣寒冷，正是進補養生的大好時機，要注意冬季養生重在養腎，因為冬季是養腎的黃金季節。而且中醫認為冬季正是陽氣潛藏的季節，養生應以補腎防寒為主。那麼冬季養生，究竟如何才能做到正確補腎養腎呢？下面中醫向大家推薦幾款最養腎的養生藥膳，讓你健康整個冬天。

方法

養腎藥膳一：栗子粥
做法：取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗淨，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸後改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每週3～4餐。偏養腎氣。

養腎藥膳二：首烏大棗粥
做法：取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣後，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每週3～4次。腎陰腎陽雙補。

養腎藥膳三：首烏雞
做法：選童子雞1只，何首烏20克，雞湯300毫升，蔥、姜、蒜適量。先將宰殺乾淨的童子雞切塊，開水焯3分鐘，撈出。擱鍋，放植物油，熱後放入蔥、姜、蒜，煸出香味後，放入雞塊爆炒，再加入何首烏和雞湯，文火慢燉1小時左右即成。吃肉喝湯，佐餐用，每週1～2餐。偏養腎精。