3款中醫藥膳粥滋補肝臟 春季重養肝

如今的春季已經快接近尾聲，馬上就要進入到夏季，因此更應該掌握住這個養肝護肝的最好時節，中醫表示：不同的季節養生保健的方法也不同，尤其是在飲食上要隨著季節的變換進行轉變，而在春季的尾聲，養生還是因以養肝護肝為主要任務，下面推薦3款中醫藥膳滋補肝臟。

方法

薺菜魚片粥
先將鯉魚除鱗洗淨，去掉魚皮魚骨，只要淨肉，切成薄片備用。大米加水煮沸後，加入適量薺菜，煮沸後加入魚片，小火熬煮成粥，放適量鹽和雞精，趁熱食用。此粥有涼血止血、清肝明目的作用。

豬肝綠豆粥
新鮮豬肝80克，粳米80克，綠豆50克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、粳米洗淨同煮，大火煮沸後，改用小火慢慢熬，八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮後加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發。特別適合於視力減退、面色蠟黃、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。

桑葚粥
糯米30克，桑葚30克(鮮桑葚60克)，冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可補肝養血、明目益智。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰痠、失眠多夢、鬚髮早白等症。