顧渚紫筍為什麼是茶中第一

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顧渚紫筍是一種名貴的茶葉，被譽為茶中第一，主要有以下幾個原因：

1. 品質優異：顧渚紫筍茶採用上等的紫色嫩芽，製作工藝精湛，使用傳統的手工工藝，每一件都是精品。茶湯澄澈明亮，香氣濃郁，味道清甜，口感柔和，入口回甘。

2. 稀有度高：顧渚紫筍茶產量極少，每年只有數百斤，因此是茶葉中的稀有品種。此外，其採摘時間較為短暫，採摘時間一過，就難以獲得。

3. 古樸文化：顧渚紫筍茶的生產地浙江顧渚山區，是茶文化的重要發源地之一，具有悠久的文化歷史。顧渚紫筍茶不僅體現了當地的傳統制茶工藝，還蘊含著深厚的產地文化底蘊。

總之，顧渚紫筍茶的品質、稀有度、文化內涵等多個方面均具有優異的表現，因而被譽為茶中第一。

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顧渚紫筍絕對是茶中的傳說，他作為貢茶有八百多年的歷史，而有著一個茶中第一的名號給予這個名號的人正是茶聖本人可以說顧渚紫筍這第一是無人爭議的絕世好茶。

顧渚紫筍因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，而得名，被茶聖陸羽論為“茶中第一”。

顧渚紫筍算是中國最富傳奇色彩的名茶了，迤邐千年而來，落在每個茶人夢的深處。

早在唐朝，陸羽發現紫筍茶，並將其推薦作為貢茶。自唐朝經過宋、元，至明末，連續進貢876年，是上品貢茶中的老前輩，被茶聖陸羽論為“茶中第一”。《茶經》中有記載：“陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，芽者次”。紫筍茶的稱呼即來源於此。

顧渚紫筍

顧渚紫筍產地

“陽崖陰林”這是最適宜茶葉生長的環境，而顧渚山就擁有這樣的優勢。顧渚紫筍產於浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶，因該地面向太湖，背靠顧渚山，形成喇叭口的地勢特徵，太湖水汽慢慢浸養，雨水充沛，山谷屬陽崖，潮溼空氣，四季霧氣繚繞。

野生茶生長在爛石中，茶叢中夾雜著樹或毛竹，陽光透過，灑下一串清爽，給茶樹以光合作用，不讓陽光直射茶樹。陰林又為茶樹做肥料，落下的枝葉和雜草積下的腐殖質，成為軟軟的天然肥料。

顧渚紫筍工藝

顧渚紫筍，每年清明節前至穀雨期間，採摘一芽一葉或一芽二葉初展，其製作程式，經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等工序製成。

紫筍茶一年只採一次春茶，為了保證茶芽的完整性，不使用工具，由茶農一葉一葉採摘。由於生長於爛石土堆的山崖上，山路崎嶇陡峭，每個茶農平均每天僅能採摘6兩鮮葉。採摘回來的鮮葉經過人工再次挑選，才能按照綠茶製作工序進行炒制。而全手工炒制的紫筍茶，每一斤幹茶都需要***個左右茶芽。

顧渚紫筍品賞

顧渚紫筍，有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”之譽。

一年只採一次，故茶芽粗壯肥碩、飽滿似筍，色紫，而老葉則成墨綠色，且厚，這是平地茶無法比擬的。外形緊潔，完整而靈秀。沖泡後香氣馥郁，湯色清澈，茶味鮮醇，回味甘甜，有一種滲人心肺的優雅。

紫筍茶葉相抱似筍，上等茶芽挺嫩葉稍長，形似蘭花。成品色澤翠綠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮爽;茶湯清澈明亮，葉底細嫩成朵，隱有蘭花香氣。其內含物質明顯優於其它綠茶，故而更耐泡，五泡尤有餘香。

顧渚紫筍

顧渚紫筍沖泡

選用潔淨透明直升玻璃杯用下投法沖泡

95攝氏度沸水湯杯——投茶適量1：50——85攝氏度開水溫潤泡——搖香潤茶——定點高衝(視茶芽老嫩程度選擇)

這絕世好茶茶中第一，如果有幸運品茗那真是不往此生。

顧渚紫筍因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，而得名，被茶聖陸羽論為“茶中第一”。顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。是上品貢茶中的“老前輩”，該茶產於浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶。那時因紫筍茶的品質優良，還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當時的皇室規定，紫筍貢茶分為五等，第一批茶必須確保"清明"前抵達長安，以祭祀宗廟。這第一批進貢的茶就被稱為"急程茶"。

顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始以龍團茶進貢，至明朝洪武八年“罷貢”，並改制條形散茶，前後歷史600餘年，明末清初，紫筍茶逐漸消失，直至上世紀七十年代末才被重新發掘出來。

顧渚紫筍｜曾經的大唐貢茶知道的人不多

顧渚紫筍｜曾經的大唐貢茶，可惜知道的人不多。

簡單介紹;

顧渚紫筍又叫長興紫筍，屬於不發酵的綠茶，因為鮮葉芽頭泛紫。鮮葉背卷似筍殼而得名，主產於浙江省湖州興縣顧渚山一帶。

歷史淵源;

顧渚紫筍是歷史名茶，在唐朝廣德年間開始進貢，成為貢茶。幾年後為了督造顧渚紫筍，在顧渚山側的虎頭巖建立了大唐貢茶院。這款茶還被陸羽論為“茶中第一”，在《茶經》中也有記載:“陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，芽者次”。這款茶在當時的地位，可見一斑。

品質特徵外觀:芽葉相抱似筍茶湯:淺黃明亮香氣:清高、隱含蘭香滋味:清爽鮮醇，回味甘甜。

沖泡建議；玻璃杯/馬克杯水溫85攝氏度投茶3克3分鐘左右即可品飲。

儲存建議；

綠茶的保質期在一年左右。注意密封，每次取茶後把封口封好，暫時不喝的可以密封好放冷藏儲存。避免異味，注意防潮，茶葉容易吸附異味和吸潮，潮溼後容易變質。儲存時避免陽光直射和高溫環境。儘量不要用透氣的紫砂、陶等材質的茶葉罐直接存放，帶釉可以做到密封的可以。一般買茶帶著的鋁箔袋就很好，避光又密封。

顧渚紫筍的簡介

顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。該茶產於浙江省湖州興縣水口鄉顧渚山一帶。是上品貢茶中的“老前輩”，早在唐代便被茶聖陸羽論為“茶中第一”。

“鳳輦尋春半醉回、仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來”。這是唐代詩人張文規對當時紫筍茶進貢情景的生動描述，皇帝對湖州顧渚紫筍特別喜愛，所以宮女一聽到顧渚紫筍已經運到宮的訊息，便立即向正在“尋春半醉”的皇帝稟報。

顧渚紫筍茶

顧渚紫筍

牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來。

主要產地，浙江省湖州興縣水口鄉顧諸山及泗安鎮長潮村張嶺一帶。

簡介顧渚紫筍因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。始產於唐代，被茶聖陸羽論為茶中第一，為當時的貢茶。明末清初時紫筍茶逐漸消失，1978年恢復生產。

特徵

顧渚紫筍形似蘭花，芽葉相抱似筍，幹茶色澤翠綠帶紫，沖泡後，內質香氣隱隱有蘭花香，湯色清澈明亮，葉底嫩綠柔軟。

類目

屬於六大茶類中的綠茶。未經發酵，偏寒涼。

適宜人群

上班族愛抽菸喝酒的朋友三高人群胃火旺、體質偏熱(口腔異味、大便祕結、愛長痘痘等）的人群。

紫筍茶什麼檔次

紫筍茶是高檔次的茶。

顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名，其茶產於浙江長興顧渚山一帶。紫筍茶又被稱為湖州紫筍、顧渚紫筍，“紫筍”之名，由陸羽《茶經》“紫者上，筍者上”而得名。紫筍茶以其“緊直帶扁、色綠潤、香氣清高、鮮醇回味甘甜、芽細嫩綠清澈明亮”的品質特點，被歷代文人譽為“茶中極品”。

從唐代開始，經過宋、元，至明末，連續進貢876年。顧渚紫筍作為貢茶可謂進貢歷史最久、製作規模最大、數量最多、品質最好、進貢時間最長的貢茶，是中國貢茶之最，也是上品貢茶中的“老前輩”。顧渚紫筍早在唐代便被茶聖陸羽論為“茶中第一”。

紫筍茶的生長條件

顧渚山屬低山丘陵，坡度平緩，植被豐富，土層厚，有機質含量高，適宜茶樹生長。顧渚山因處於良好的小氣候條件從而孕育出流芳千年的紫筍茶，紫筍茶有著優異的內質和獨特的香味，芽葉細嫩，芽色帶紫，芽形如筍，條索緊裹，沸水沖泡，芳香撲鼻，湯色清朗；茶葉舒展後，呈蘭花狀。

顧渚山紫筍茶的品質特徵是：芽色帶紫，芽形如筍，葉底肥壯成朵，茶汁碧綠如茵蘭香撲鼻甘味生津，茶性溫和，提神配目。由於紫筍茶品質特佳，被列為上貢珍品，貢額逐年增大。紫筍茶於1979年開始恢復試製，1982年首次參加全國名茶評比，得到專家名師的一致讚譽，榮獲國家級名茶證書。

長興紫筍茶產自哪裡

長興紫筍茶為農產品地理標誌產品。

長興紫筍茶歷史源遠流長，久負盛名，是中國茶文化發祥地之一。早在1200多年前的唐代，茶聖陸羽在長興顧渚山茶區發現此茶“芳香甘冽，冠於他境，可薦於上”，並以“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”載入《茶經》，取名“紫筍”，推薦給皇帝。唐代貢茶分佈較廣，包括五道十七州部，而顧渚紫筍茶最為著名，乃貴為貢茶之上品，有詩云“瓊漿玉露不可及，紫筍一到喜若狂”，被後人稱謂中國貢茶之最，中國名茶之源，而且朝廷命將貢額勒石立碑，定名為“顧渚貢焙”。近年來，長興紫筍茶連續被省農業廳評為浙江省一類名茶、省級名茶、中國名茶、全國名茶、農業部首屆國際農博會獲名牌產品等稱號。並先後榮獲中國國際茶業博覽會金獎、上海國際茶文化節、浙江農業博覽會評為金獎等榮譽稱號；“紫筍”牌商標已連續三次被評為浙江省著名商標，“紫筍”牌紫筍茶已連續三次被評為浙江省名牌產品。

產品產地：浙江湖州長興縣

產品季節：清明至穀雨期。

產品特性：澤綠翠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細嫩成朵。

產品成分：富含維生素、鈣、鐵等多種營養成分。

產品功能：該茶不僅清涼可口，而且有迴歸自然、駐顏悅色、治療咽喉腫痛等功效，是炎炎夏日消暑、潤喉的理想飲品。

產品簡介：紫筍茶亦稱湖州紫筍、長興紫筍，是中國傳統名茶，產於浙江興縣。早在1200多年前已負盛名。由於製茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。

每年於清明至穀雨期採摘一芽一葉或一芽二葉初展，其製作，經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過程。製成的極品茶芽葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。

如今紫筍茶是國家級名茶，獲北京農博會金獎。

產品歷史：唐代貢品——紫筍茶，被歷代文人譽為“茶中極品”，產於浙江長興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間（公元764～765年），茶聖陸羽在長興考察茶葉，發現此茶優於其他茶，就推薦給皇帝，並於大曆五年（公元770年）正式列為貢茶。長興作為茶聖陸羽的第二故鄉，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產地顧渚山，留下了許多詩篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產。“紫筍”一名，也由陸羽《茶經》“紫者上，筍者上”而得名。隨著紫筍茶貢額的增加，在顧渚山建造了第一座規模巨集大的皇家茶廠——貢茶院。每年穀雨前，皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，太湖裡畫舫遍佈，盛況空前。龍袱包茶，銀瓶盛水，限定清明前將貢茶送到長安。故有“十日王程路四千，到時須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來”等詩句。當時採茶役工約三萬，工匠千餘，累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代連續進貢八十多年，會昌中（公元843年）進貢紫筍茶數量近二萬餘斤，朝廷將貢額勒石立碑，定名為“顧渚焙貢”。自唐朝經過宋、元，至明末，連續進貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進貢歷史最久、製作規模最大、數量最多、品質最好、進貢時間最長的貢茶，顧渚紫筍是中國貢茶之最。

地域範圍

長興紫筍茶農產品地理標誌保護範圍包括長興縣水口鄉、夾浦鎮、小浦鎮、煤山鎮、白峴鄉、龍山街道、雉城鎮、林城鎮、泗安鎮、二界嶺鄉、吳山鄉、和平鎮、李家巷鎮、洪橋鎮及國營場站等地的天目山餘脈山區，轄15個鄉鎮92個村（場）。東至李家巷鎮的青草塢村、南至和平鎮的周塢山村、西至泗安鎮的五豐村、北到夾浦鎮的父子嶺村，地理座標為北緯30°43′-31°11′，東經119°33′-120°06′。全縣國土面積1430平方公里，保護區茶園面積6600公頃，產量1000噸。

紫筍茶的名稱是怎麼得來的？

紫筍茶，乃產自長興縣水口鄉顧渚村片片山林之間，其生長環境多在陽崖陰林，故而能生長出獨特的茶葉。紫筍茶由中國的茶聖唐人陸羽推薦給湖州刺史李棲筠，又由李棲筠推薦於上，在唐代宗元年開始作為貢品，進貢給皇室，開始了紫筍茶神奇的文化之旅，並一直持續到清順治三年，才停止進貢。那麼，紫筍茶的名稱是怎麼得來的呢？這裡面有很多的說法，接下來我就給大家道一道。一般在人們認知中的紫筍茶，其稱謂不外乎取自其形、其貌，抑或傳說。紫筍茶之名的由來，亦逃不過此類。紫筍茶，“紫”字的由來，一般有兩層含義。一者，取自所著官服之色，昔日之一二品大出行顧渚山，皆著紫色官服，下方之人為迎合之意，故取“紫”字，意為地位尊貴，另此茶作為上貢製茶，亦是珍貴之茶。故而取“紫”字，亦是冠於其無比珍貴的名頭；二者，取自紫筍茶新茶芽微微泛紫之意，故而取“紫”字。紫筍茶，“筍”字的由來，一般亦有兩層含義。一者，取自紫筍茶之形，其形如小筍狀，故而取“筍”字；二者，取自茶餅初時製作之模具。初時，製作茶餅之模具猶如筍狀，故而取“筍”字，一直沿用至今。後來由於製作難度比較大，因此，茶餅的形狀由筍狀，又改為方形，然後梅花形，最後又改為圓形，但“筍”字卻保留了下來。當然，這也是紫筍茶名由來的一種流傳最廣的說法，其他就不一一列舉。諸君若有更多的傳說來源，亦可告知，不勝感激。嶸麒茗茶( www.94069.com )安溪鐵觀音

顧渚紫茶的歷史發展

顧渚紫茶為歷代貢品，一千多年前茶聖陸羽就在顧渚山上置茶園並著有《顧渚山記》，裡面所說的茶就是顧渚紫筍茶，後人稱其諧音“子孫茶”。有書籍記載當年茶聖陸羽在顧渚山上建立山莊居所，開始栽種茶樹，因此顧渚被歷代奉為“中國貢茶第一鄉”。

顧渚紫筍產自哪裡

顧渚紫筍也稱湖州紫筍、長興紫筍，產於浙江省湖州興縣水口鄉的顧渚山一帶，屬綠茶類，是浙江傳統名茶。由於其製茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。

顧渚山坐落於長興西北，東濱太湖，三面山巒連綿，雲霧瀰漫，氣候溫和，土質肥沃，雨量充沛，山下清泉長流，這種得天獨厚的生態環境為生產紫筍茶創造了最理想條件。

顧渚紫筍茶於每年的清明至穀雨期採摘，摘取一芽一葉或一芽二葉初展的茶芽。鮮葉採回後，需經5—6小時攤放，待含水量降至72%左右、發出清香時炒制。其製作經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過程。製成的極品茶芽葉相抱似筍；上等茶芽嫩葉稍展，形似蘭花。

該茶系半炒烘型別，既用鍋炒，又用烘焙，因而外形緊結，又較完整。香氣馥郁，湯色清澈，茶味鮮醇而回味甘甜。上好的紫筍茶沖泡時，選用當地優質的紫砂壺，茶湯色澤碧綠，味道甘鮮清爽，味道隱約含有蘭花之香。

顧渚紫筍早在唐代便被茶聖陸羽論為“茶中第一”。公元770年，顧渚紫筍被正式列為貢茶，成為唐皇清明宴時的必用品，迄今已有1200多年，是歷史上記載最早的貢茶。明末清初至20世紀40年代，顧紫筍茶逐漸消失。20世紀70年代末為恢復紫筍名茶，浙江長興縣有關單位緊密合作，重新試產、培育紫筍茶，此茶才得以重新揚名光大。自1979年試製以來，歷屆都被評為部級或省級優質名茶。1979年，在浙江省名茶評議會上，顧渚紫筍茶被列為一類名茶；1986年，在全國花茶、烏龍茶優質產品評選會上，顧渚紫筍茶被評為中國名茶。

古代茶名，紫筍，白露，黃芽，金毫。

紫筍茶

簡介

唐代貢品——紫筍茶，被歷代文人譽為“茶中極品”，產於浙江長興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間（公元764～765年），茶聖陸羽在長興考察茶葉，發現此茶優於其他茶，就推薦給皇帝，並於大曆五年（公元770年）正式列為貢茶。

茶葉特徵為白毫顯露,芽葉完整,外形細嫩緊結,色澤綠翠,香氣濃強,滋味鮮醇,湯色淡綠明亮,葉底細嫩,很有特色。

長興作為茶聖陸羽的第二故鄉，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產地顧渚山，留下了許多詩篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產。“紫筍”一名，也由陸羽《茶經》“紫者上，筍者上”而得名。隨著紫筍茶貢額的增加，在顧渚山建造了第一座規模巨集大的皇家茶廠——貢茶院。每年穀雨前，皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，太湖裡畫舫遍佈，盛況空前。龍袱包茶，銀瓶盛水，限定清明前將貢茶送到長安。故有“十日王程路四千，到時須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來”等詩句。當時採茶役工約三萬，工匠千餘，累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代連續進貢八十多年，會昌中（公元843年）進貢紫筍茶數量近二萬餘斤，朝廷將貢額勒石立碑，定名為“顧渚焙貢”。自唐朝經過宋、元，至明末，連續進貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進貢歷史最久、製作規模最大、數量最多、品質最好、進貢時間最長的貢茶，顧渚紫筍是中國貢茶之最。

顧渚山紫筍茶的品質特徵是：芽色帶紫，芽形如筍，葉底肥壯成朵，茶汁碧綠如茵蘭香撲鼻甘味生津，茶性溫和，提神配目。由於紫筍茶品質特佳，被列為上貢珍品，貢額逐年增大。

紫筍茶於1979年開始恢復試製，1982年首次參加全國名茶評比，得到專家名師的一致讚譽，榮獲國家級名茶證書。

紫筍茶宴

用紫筍茶製作的茶餚主要有以下幾個特點：首先，直接用紫筍茶葉製作菜餚。如“紫砂護國茶”，用三分之二的野菜葉子，加上三分之一的茶葉摻和做成羹狀，顏色油綠，口感清香、淡雅。其次是用茶葉、茶根、茶莖的汁水與菜餚一同烹製，使菜餚具有茶香的味道，如“茶香迎貴賓”是茶宴中的第一道冷菜拼盤，用料跟滷水拼盤差不多，只是在開始時，

放在具有融合各種名茶的汁水裡煮，使其具有“茶香”的味道。再次，是採集紫筍茶產地的顧渚山周圍農民土家菜，進行改良而成。如“明月峽雉雞”就是一道“土菜”。因當地農民深信紫筍茶的健脾、健身功效，所以習慣用茶葉、茶莖作輔料來烹製菜餚，達到更滋補的目的。

品嚐紫筍茶宴的過程也是品味長興茶文化歷史的過程。首先，具有一定的氛圍。隨著古箏音樂悠悠揚起，伴著菜餚解說員優美的聲音，服務員列隊邁著整齊的步伐，捧出一盤盤精美茶饌，置身此情此景中，無不讓人有賞心悅目的感覺。其次，茶宴的外形乃至命名，都傳遞著一種強烈的文化氣息，如“茶經酥雪魚”，因為《茶經》是茶聖陸羽當年在長興所完成的一部關於茶文化的著作，所以，在菜品造型時將這款菜製成書本狀，由紫筍茶點綴，外酥內鬆，頗富茶文化特色。

http://ke.baidu.com/view/328499.htm

白露茶

“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”到了白露節氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。

說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，有的茶客就託人買點白露茶。

http://www.zjol.com.cn/tea/system/2006/09/08/007861110.shtml

【黃芽】

茶名。

最出名的要當「霍山黃芽」了，盛產於徽省霍山縣盛產一種名茶，其品質特徵是：外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮，故被稱為“霍山黃芽”。

司馬遷《史記》記述：“壽春之山（霍山曾隸屬壽州，故稱壽春之山）有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。”唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶。宋代開設霍山茶場，茶葉主要運銷蘇州、揚州、山西、山東、河南、東北等地。明朝萬曆年間，霍山縣令王毗翁《黃芽焙茗詩》雲：“露蕊纖纖才吐碧，即防葉老採須忙。家家篝火山窗下，每到春來一縣香。”1915年，霍山黃芽榮獲巴拿馬萬國博覽會金質獎。1999年，霍山黃芽再獲全國“中茶杯”名優茶評比一等獎。目前，霍山黃芽已被列為全國名茶之一，“金葉黃芽”與黃山、黃梅戲並稱為“安徽三黃”。

霍山黃芽之所以出名，其根本原因在於其內在本質。它的茶葉芳香物質及其主要生化成分含量十分豐富。據農業部茶葉質量檢測中心檢測顯示，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，其中香葉醇含量高出一般名茶5倍之多；同時，霍山黃芽還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，雖不能“久服得仙”，但長飲霍山黃芽，確實有助於延年益壽，有益於身體健康。霍山黃芽的優秀品質緣於獨特的生態環境和優良的茶樹品種。霍山黃芽主產於該縣海拔600米以上山區。

http://ke.baidu.com/view/653803.html?wtp=tt

金毫紅茶資料不多

金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮；湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤；葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補國內大葉種紅茶類高檔名茶的空白。

http://ke.baidu.com/view/123756.htm

紫筍茶屬於什麼茶

紫筍茶屬於綠茶。綠茶是未經發酵的茶，通常經過殺青、整形、烘乾等工藝而製作，紫筍茶未經發酵，製作工藝包括殺青、揉捻塑形、乾燥等，與綠茶製作工藝相同，所以紫筍茶屬於綠茶。